In den Vorkriegsjahren ging es der gesamten Sektbranche blendend. In Esslingen wurden die Erträge in moderne Maschinen und neue Sozialräume investiert. Als besonders gelungen gilt bis heute die Kantine im ehemaligen Zunfthaus der Gerber (Rathausplatz 15). Die Balkendecke aus dem 14. Jahrhundert wurde sorgfältig restauriert. Den Aufenthaltsraum zieren Fresken des Malers Heinrich Bart aus Sonthofen.