»Unser Blanc Réserve ist ganz nach meinem persönlichen Geschmack ausgebaut. Ich genieße hier die typische Nase mit dem cremig ausbalancierten Geschmack, der kaum Süße benötigt und mich so immer wieder zum nächsten Glas verführt.« Nico‐Lars Strieth, Önologe, KESSLER Sekt
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| GOLD Berliner Wein Trophy 2022 | GOLD Berliner Wein Trophy 2022 Sommerverkostung |
GOLD Berliner Wein Trophy 2023 Winterverkostung |
Weinguide 2023 92 Punkte (2016) |
| KESSLER BLANC RÉSERVE Jahrgangssekt ist ein charmanter und cremiger Chardonnay-Jahrgangssekt, der mit seiner Finesse und Eleganz überzeugt. Er ist darüber hinaus ein exquisiter Begleiter feiner Speisen. Markant sind die mineralischen und rauchig anmutenden Aromen, die mit den fruchtigen Noten eine interessante Verbindung eingehen. Die feine Fruchtsüße mit dem dichten Mousseux ergibt ein harmonisches Gesamtbild. Wie die anderen Jahrgangssekte der Linie »KESSLER Vintage« reift auch der KESSLER BLANC RÉSERVE viele Monate in den Gewölbekellern unter dem Kessler-Haus in der Flasche auf der eigenen Hefe. Auch dieser Spitzensekt wird traditionell von Hand gerüttelt und entheft. |
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| FARBE | Strahlendes Gelb mit zarten grünen Reflexen sehr intensive und lebendige Perlage | |
| BUKETT | Starkes und vielfältiges Aromenspektrum - zunächst intensiv fruchtige Aromen von Apfel, Quitte und Honigmelone, begleitet von deutlichen Hefenoten wie geröstete Mandel und Nussbutter. Danach dann feinere Noten von hellen Sommerblüten, Verveine und Blütenhonig. Anklänge von Anis und Ingwer setzen elegante Zeichen im Bukett | |
| GESCHMACK | Cremig mit einer außergewöhnlich feinen Perlage, die perfekt in den charmanten Schmelz eingebunden ist. Der lange Nachhall hinterlässt deutlich mineralische Eindrücke und einen pikanten Touch, der nach geradezu nach mehr verlangt - oder nach Begleitung zu durch eine delikate/raffiniert/Küche (oder elegante Speisen) | |
| CUVÉE | Chardonnay 86 % und Pinot Noir 14 % | |
| HERSTELLUNGSMETHODE | Méthode traditionnelle | |
| HEFELAGERZEIT | Ca. 36 Monate | |
| HERKUNFT | Höhenlagen des Trentino (350 bis 700 m ü.M.) | |
| DOSAGE | Extra brut (3 g/l) | |
| SÄURE | 5 g/l | |
| ALKOHOL | 12,5 % vol | |
| VERSCHLUSS | Naturkork | |
| FORMATE | Imperial 0,75 l / 06110 Magnum 1,5 l / 06130 |
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| *Einige önologische Daten können sich im Lauf des Jahres geringfügig ändern | Stand Februar 2024 | ||