»Chardonnay beeindruckt unter anderem aufgrund seines vielfältigen Ausdrucks bei Schaumweinen – von mineralisch-frisch bis cremig - gereift ist alles möglich. Perfekt für einen hochwertigen Chardonnay-Sekt ist das frische Geschmacksbild - zusammen mit der sehr feinen und samtigen Perlage zeigt dieser Blanc de Blancs, wie elegant ein Sekt sein kann.« Markus Mosgowi, Erster Kellermeister, KESSLER Sekt
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Der KESSLER BLANC RÉSERVE VINTAGE 2015 ist ein charmanter und cremiger Chardonnay-Jahrgangssekt, der mit seiner Finesse und Eleganz überzeugt. Er ist darüber hinaus ein exquisiter Begleiter feiner Speisen. Markant sind die mineralischen und rauchig anmutenden Aromen, die mit den fruchtigen Noten eine interessante Verbindung eingehen. Die feine Fruchtsüße mit dem dichten Mousseux ergibt ein harmonisches Gesamtbild. Wie die beiden anderen Jahrgangssekte der Linie »KESSLER Vintage« reift auch der KESSLER BLANC RÉSERVE VINTAGE 2016 viele Monate in den Gewölbekellern unter dem Kessler-Haus in der Flasche auf der eigenen Hefe. Auch dieser Spitzensekt wird traditionell von Hand gerüttelt und entheft. |
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Farbe | Glänzendes helles Gold mit edlem feinperligen Mousseux | |
Bukett | Erfrischend kühle, recht helle Zitrusnase mit feinen nussigen Nuancen, Fruchtaromen von frischen Boskoop-Äpfeln und Quitte | |
Geschmack | Ein Sekt mit guter Nachhaltigkeit. Zitrustöne am Gaumen mit einem feinen Mousseux, Mandelnuancen im Hintergrund. Cremig weicher Abgang, Säure gut ausbalanciert mit geringer Restsüße. Gewisse Tiefe, die anhält und mit Luft noch dazugewinnt. Ein Sekt mit klarem Reifepotential und hohem Trinkgenuss | |
Cuvée | Chardonnay 86 % und Pinot Noir 14 % | |
Verfahren | Méthode traditionnelle | |
Dosage | Extra brut (3 g/l) | |
Säure | 5 g/l | |
Alkohol | 12,5 % vol | |
Verschluss | Naturkork | |
Formate | Imperial 0,75 l / 06110 Magnum 1,5 l / 06130 |
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*Einige önologische Daten können sich im Lauf des Jahres geringfügig ändern | Stand November 2019 |